여러분, 한때 월 수입 '억' 소리 나던 잘나가는 '아우스(수출입 대행)' 사업가에서, 이제는 동네 상권의 아담한 술집을 거의 '풀오토'로 운영하며 자유로운 영혼의 삶을 만끽하는 사장님이 있다면 믿어지시나요? 심지어 그 술집은 990원짜리 꼬치와 1900원짜리 생맥주 같은, 그야말로 '가성비 끝판왕' 메뉴들로 손님들의 발길이 끊이지 않는다고 하는데요! 저도 이 파란만장하면서도 유쾌한 인생 2막 스토리를 듣고 정말 "인생은 알 수 없고, 그래서 더 매력적이다!"라는 감탄과 함께 깊은 호기심이 생겼답니다. 오늘, 충남 아산 배방의 숨은 보석 같은 술집 '소시지요'의 '이 분야 전문가', 35세 장태임 사장님의 아주 특별하고도 시원시원한 성공 스토리를 지금부터 대공개합니다! 그녀의 이야기에 푹 빠질 준비되셨나요?
"월 수입 억대!" 잘나가던 '아우스' 사업가, 돌연 술집 사장님으로 변신한 진짜 이유는?
과거 대우자동차 관련 '아우스(수출 해체 포장업)' 사업으로 그야말로 월 수입 '억' 단위를 기록하며 남부럽지 않게 승승장구했던 '이 분야 전문가', 장태임 사장님! 하지만 영원할 것 같았던 성공 뒤에는 얘기치 못한 위기가 찾아왔습니다. 대우자동차가 쉐보레로 넘어가고 주력 공장이 인천으로 이전하면서 일거리가 급감했고, 스무 살 후반, 서른 초반이라는 어린 나이에 너무 큰돈을 갑자기 벌었던 탓인지 허탈감과 함께 우울증이 찾아와 약 1년간의 힘든 방황기를 겪으셨다고 해요. "눈 뜨면 술 마시고, 또 술 마시고..." 정말 힘겨운 시간이었죠.
그런 그녀에게 한 줄기 빛처럼 다가온 것이 바로 지금의 남편분이 건넨 "장사 한번 해보는 게 어때?"라는 따뜻한 제안이었다고 합니다. 처음에는 "내가 과연 할 수 있을까?" 망설였지만, 남편의 굳건한 지지와 응원 덕분에 용기를 내어 지금의 **이자카야풍 술집 '소시지요'**를 오픈하며 인생 2막을 성공적으로 시작하게 되셨답니다!
"사장님, 가게 안 나오세요?" 거의 풀오토! '소시지요'만의 신기한(?) 운영 시스템!
더욱 놀라운 것은, **'소시지요'**는 사장님이 매장에 거의 상주하지 않는 '풀오토' 시스템으로 운영되고 있다는 점이었어요! 한 달에 몇 번, 그것도 주로 오랜 단골손님들과 정겹게 술 한잔 기울이러 오시는 정도라고 하니, 이게 바로 모든 자영업자가 꿈꾸는 '워라밸 끝판왕' 아닐까요? (사장님 왈, "저는 술 마시는 것도 일이라고 생각하는 사람이니까요!"라며 호탕하게 웃으시더라고요. 정말 멋지십니다!)
이런 '자유방임형(?)' 운영이 가능한 비결은 바로 오랜 시간 함께하며 서로를 믿고 의지하는 든든한 직원들, 즉 '식구'들 덕분이라고 합니다. "제가 봤을 때는 주위에 얼만큼 좋은 식구를 옆에 두냐가 제일 관건인 것 같아요."라는 그녀의 말에서 사람에 대한 깊은 신뢰와 따뜻한 마음이 느껴졌습니다. 저도 이런 사장님이라면 정말 믿고 따를 수밖에 없을 것 같아요!
990원 꼬치 & 1900원 생맥주! '소시지요' 가성비 끝판왕 안주 열전! (이 가격 실화?)
**'소시지요'**의 또 다른 강력한 매력은 바로 눈을 의심하게 만드는 파격적인 '가성비' 메뉴들이에요! '장난이꼬치'는 개당 단돈 990원, 시원한 살얼음 생맥주는 한 잔에 1900원! 요즘 같은 살인적인 고물가 시대에 이런 착한 가격, 정말 실화인가요? 저도 메뉴판 보고 제 눈을 몇 번이나 비볐는지 모른답니다!
이 외에도 무려 60가지가 넘는 다양하고 맛있는 안주들이 준비되어 있는데, 대부분 **"솔직히 라면만 끓일 줄 알면 누구나 다 할 수 있는 음식들"**이라고 할 정도로 조리법이 매우 간단해서 초보자도 쉽게 배울 수 있고, 덕분에 메뉴 퀄리티를 일정하게 유지하는 것도 수월하다고 해요. 손님들은 저렴한 가격에 맛있는 안주를 푸짐하게 즐길 수 있으니, 한번 방문하면 만족스러운 마음에 저절로 단골이 될 수밖에 없겠죠? (영상 속 손님들도 "안주가 너무 맛있다!", "가성비 최고다!", "여기 말고 다른 술집은 갈 수가 없다!"며 칭찬을 아끼지 않으시더라고요! 저도 그 맛이 너무 궁금해졌답니다!)
"월세 440, 권리금 ZERO!" 알짜배기 창업 노하우와 현재 월 순수익 1300만원!
현재 **'소시지요'**는 월 매출 약 5천만원, 여기서 이것저것 다 떼고도 순수익으로만 1,300만원을 꾸준히 올리고 있다고 해요! 더욱 놀라운 것은, 아산 배방의 현재 가게 위치가 처음에는 주변에 아무것도 없는 허허벌판이었지만, 오직 남편분의 '이 자리 아니면 안 한다!'는 강력한 '촉' 하나만을 믿고 권리금 한 푼 없이 월세 440만원(부가세 포함, 보증금 1억)이라는 좋은 조건으로 계약했고, 기존에 다른 분이 운영하던 맥주집 시설을 일부 인수하고 업종 변경하는 형태로 진행해 초기 창업 비용도 6천만원 선으로 비교적 저렴하게 막았다고 하니, 정말 현명하고 대담한 선택이었죠? 더욱 신기한 것은, 사장님이 '소시지요'를 차린 이후 주변 상권이 오히려 살아나면서 지금은 이쪽으로 많은 가게들이 이전해오고 있다고 하니, 그녀의 뛰어난 안목과 성공이 주변 상권까지 바꿔놓은 셈입니다!
"돈이 전부가 아니에요!" 그녀가 방황 끝에 찾은 진짜 행복과 소중한 인생 2막
과거 월 '억'대의 엄청난 수입을 올렸던 화려한 시절보다, 지금의 소박하지만 자유로운 술집 사장님 생활이 훨씬 **"마음이 편하고 행복하다"**고 힘주어 말하는 **'이 분야 전문가'**님. 그녀는 지난 방황의 시간을 통해 **"인생을 살아가는 데 있어서 돈이 전부가 아니라는 것을 정말 절실히 깨달았다"**고 해요. 지금은 믿음직한 직원들 덕분에 가게 운영에 대한 큰 걱정 없이 개인 시간을 충분히 즐기고, 사랑하는 남편과 함께 소소하지만 확실한 행복을 매일 누리는 현재의 삶에 크게 만족하고 있었습니다. 돈으로도 살 수 없는 이런 소중한 여유와 마음의 평화, 이것이 바로 그녀가 찾은 진정한 행복이 아닐까요?
"고민은 이제 그만, 일단 도전하세요!" '이 분야 전문가'가 전하는 용기와 희망의 메시지!
"고민하지 마세요. 저 역시 처음 이 일을 시작하려고 생각했을 때는 굉장히 겁도 많았고 두려움도 많았지만, 막상 시작해보고 나니까 장사라는 게 정말 너무 재밌고, 이건 정말 내 체질이구나 하는 생각을 많이 했어요. 그러니 망설이지 말고 우선 도전해보는 게 중요한 것 같아요!" 이 분야 전문가님은 창업을 망설이는 많은 이들에게 자신의 경험을 바탕으로 진심 어린 용기를 주는 따뜻한 메시지를 전했습니다. 그녀의 말처럼, 너무 많은 걱정과 두려움 때문에 소중한 기회를 놓치기보다는, 일단 한번 용감하게 부딪쳐보는 도전 정신이 우리 인생을 더욱 풍요롭고 의미있게 만들어주지 않을까요?
파란만장했던 인생의 굴곡을 거쳐, 이제는 자신만의 확고한 스타일과 속도로 행복을 찾아가고 있는 충남 아산 배방의 명물 술집 '소시지요'의 '이 분야 전문가', 장태임 사장님! 그녀의 유쾌하고도 진솔한 이야기는 우리에게 '진정한 성공'이란 무엇인지, 그리고 '행복한 삶'이란 어떻게 만들어가는 것인지에 대해 다시 한번 깊이 생각하게 합니다. 저렴하고 맛있는 안주와 함께, 사장님의 시원시원한 입담과 긍정적인 에너지를 직접 느껴보고 싶다면, 오늘 밤 '소시지요'에서 유쾌하고 행복한 시간을 보내보시는 건 어떨까요? 분명 잊지 못할 기분 좋은 술자리가 될 거라고 확신합니다!
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